Sopa digestiva de lentejas
Hoy tenemos una sopa digestiva de lentejas. Es un plato muy sencillo, en el cual los ingredientes que necesitaremos serán:
- 250g de lentejas
- tomillo
- aceite
- 1/4 de cebolla
- pimentón
- 1 ajo
- 600ml de agua
Los pasos a seguir son los siguientes:
1) Para darle sabor a esta sopa primero pon en una sarten la cebolla picada, cuando la cebolla esté transparente añade el pimentón, remueve todo bastante.
2) Pon las lentejas en una olla con agua, añade la cebolla con el pimentón, además del tomillo y el ajo.
3) Deja que se cuezan las lentejas hasta que no quede apenas agua, durante aproximadamente 20 minutos.
4) Pon en una batidora 600 ml de agua junto con las lentejas ya cocinadas, bate bien y ¡voilà!
Esta receta no tiene apenas ingredientes pero es el pimentón y la cebolla lo que le da sabor, además contiene 0 calorías por lo que es ideal para las personas que quieren cuidar su línea.
